Penanganan Hasil Panen

          Panen merupakan pemungutan hasil akhir dari kegiatan pertanian. Hasil panen berbeda antara tanaman satu dengan yang lainnya, sehingga tentu diperlukan penganganan khusus yang disesuaikan dengan karakteristik hasil panen. Terdapat beberapa teknik dasar penanganan hasil panen, diantaranya yaitu: pemanenan, curing, coating, chiling, penyimpanan suhu terkendali dan pemakaian bahan kimia.

Agroindustri?

Merujuk pada Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), agroindustri memberikan sarana untuk mengubah bahan baku pertanian menjadi produk bernilai tambah sekaligus menghasilkan pendapatan dan lapangan kerja serta berkontribusi terhadap perkembangan ekonomi secara keseluruhan baik di negara maju maupun negara berkembang.
Mangubah dalam hal ini yaitu melakukan kegiatan pemrosesan, pemeliharaan dan mempersiapkan bahan agroindustri menjadi produk setengah jadi dan produk siap konsumsi.

© agriculturalproductsindia.com